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Valle Máginaは、Sierra Máginaの原産地呼称のシールが貼られた最高のオイルで、山間部で最高の品質を発揮する高地で採れたピクアル種のオイルを提供しています。

濃厚なフルーティーな香りと、プロビタミン、ポリフェノール、その他の抗酸化物質を多く含むことによる安定性が特徴で、健康に非常に良い影響を与え、オイルの官能的な特性を優れたレベルで維持しています。

Valle Máginaを生み出すオリーブは、11月末に収穫され、まだ熟しきっていない果実と、すでに熟しきった果実を組み合わせています。

27℃以下の温度で加熱することで、強烈なアロマを持つオイルができあがり、さまざまな感覚が得られ、申し分のない官能特性が得られます。

テイスティングプロファイル

  • 外観:ゴールデングリーン色
  • アロマ:アロマ:新鮮な木、トマトの木、イチジクの木の実の香り
  • 味わい:濃厚でボディがあり、エレガントでバランスのとれた口当たり。