La familia Montabes Vañó (Monva) ha logrado en esta edición de 2022 su quinto Jaén Selección tras los conseguidos en las ediciones de 2013, 2014, 2019 y 2020 con su Dominus Cosecha Temprana, un zumo de aceituna de calidad singular y exclusiva que lleva la impronta de esta familia y de su equipo, así como su experiencia en el cultivo y en la elaboración de un aceite de oliva muy específico que garantizan al máximo sus cualidades y su calidad.

La singularidad organoléptica de Dominus Cosecha Temprana, aceite merecedor de las mayores distinciones en los principales concursos de cata internacionales, comienza en la selección previa de los olivares de su finca, que se encuentran a mayor altitud, más próximos al entorno montañoso protegido del Parque Natural de Sierra Mágina. Una recolección en punto de madurez muy temprano de la aceituna y la molturación a una bajísima temperatura de 20ºC proporciona un aceite de enorme frescor, intensidad y complejidad organoléptica.

Dominus es un AOVE con personalidad que le llevó a conquistar en la pasada campaña oleícola 2020/2021 un amplio listado de premios, entre ellos Mejor aceite de España, ESAO Escuela Superior Aceite de Oliva; Copa de Platino; Concurso Internacional Milán Olive Oil Awards; Best of Show: Panel de compradores tiendas gourmet, Milan Awards; Medalla «Grand Prestige Gold», Concurso Internacional Terraolivo; Medalla de Oro, Concurso Int. London Olive Oil Competition; Medalla de Oro, Concurso Int. New York Olive Oil Competition; Medalla de Oro, Concurso Internacional Olive Japan; Medalla de Oro, Concurso Internacional Berlin Global Olive Oil; Medalla de Oro, Concurso Internacional Athena Grecia; Medalla de Plata, Concurso Internacional Zurich Olive Oil Awards; Finalista Concurso Internacional Leone d’Oro; Finalista Concurso Internacional Expoliva y Guía Flos Olei 2021: 97 puntos.